Queijos especiais do Agreste, perto de você.
O Bistruck é a unidade móvel da Campo da Serra, laticínio que há mais de duas décadas produz queijos finos em Pernambuco. Toda semana estacionamos num lugar diferente.
Onde estamos esta semana
Endereços e horários atualizados pela equipe. Novidades do dia ficam no nosso Instagram.
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Destaques do trailer
Cada peça chega da fábrica já pesada e etiquetada.
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Uma história do coração do Agreste
A Campo da Serra transforma leite puro em queijos frescos e maturados de receitas tradicionais do mundo todo — do coalho ao Tomme de Chèvre — sem aditivos químicos nem conservantes.
A produção acontece em Pernambuco, com pasteurizador, câmaras de maturação, embalagem a vácuo e controle de qualidade APPCC. O Bistruck leva esse cardápio para feiras, eventos e bairros onde a loja ainda não chega.
Conheça a fábrica no site da Campo da Serra
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